【抗疫情·保安全】快乐食间的正确打开方式

2020-03-09 09:15:34

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疫情期间,快乐食间部分高校食堂依然在服务!

为留校师生提供餐饮保障!

此时,大家不免发出疑问?

师生的用餐安全有保障吗?

去食堂用餐怎样做才安全?

那么让小编带你一起解锁它的正确打开方式吧!

1

进入餐厅前

★固定出入口

疫情期间,为加强就餐人员安全管理,食堂设置固定的出入口,并要求在入口处保持1米距离有序排队进入餐厅。

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▲固定出入口处

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▲固定通道处提示

★例行疫情检查

食堂入口处设置红外线体温测量仪及体温检测处,安排专人定时定点对进入餐厅人员测量体温并提供手部消毒,确保进出人员的安全。

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▲红外线测温仪

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2

购买用餐时



★打餐时

食堂每个档口前,设置好1米距离外的隔离带并做好相应提示,档口前划分好打包区和分餐区。打包区提供打包所选套餐;分餐区供堂食、选菜人员取餐。

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▲排队1米距离间隔

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▲分餐区选餐打餐,并用手指选餐,避免交谈。

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▲打包区提供打包所选套餐,即取即走。

★选餐取餐时

选餐时不犹豫、少交流,与售卖台保持一定距离,待服务员打好餐放置餐台后再取餐。同时我们倡议师生自带餐具,尽量减少在食堂内就餐。刷卡时,注意保持距离,避免交流,刷完即可离开,不要停留。

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▲倡议自带餐具,选餐时与售卖台保持安全距离

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▲无接触取餐,刷卡保持距离,及时离开。

★用餐时

就餐区张贴相关标识,严格按一人一桌就餐,不面对面就坐,不交谈,快速就餐,用餐后及时离开。

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3

用餐后的操作

★残食处理

 用餐后请将剩余餐食倒入指定泔水桶,请勿洒落地面。

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▲餐食倒入专用垃圾桶

★无接触餐具回收区

 将餐具放置餐具回收区,全程无接触。

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▲餐具回收,全程无接触

★餐后洗手消毒

用餐后,可前往洗手间洗手消毒,食堂增设了专门的抑菌洗手液并配有洗手六步骤的相关提示,师生按步骤洗手后及时离开。

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▲洗手间

4

后厨人员安全管理

 各售卖档口人员进入售卖区前会再次提示相应安全防护措施。

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 后厨区域增加相应的安全提示,设置口罩专用的垃圾桶,对员工口罩进行正确的处理,进入后厨区域的人员须再次测量体温并全程配带口罩,做好相关人员的进出登记,后厨垃圾每天分类倾倒处理。

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